update es

Jumaat lepas, wakil pencetak datang beri dummy untuk pruf. Dukacita dimaklumkan, pembetulan yg dibuat masih belum diambil semalam. Mungkin hari ini wakil pencetak akan datang ambil pembetulan. Walau bagaimanapun, pembetulan telah pun dihantar Jumaat lalu menerusi e-mel kepada pencetak. Sementara itu, berikut merupakan idea kasar kad bisnes es, layan:

BANNER ES!

DO LIKE!

behind the scenes: ES

photo by ANIS

Tanaman di Rumah Abang Lalan (versi warna)

Info Eee ... sayur! sebelum cetak=)

Why do kids turn up their noses at broccoli but beg for ice cream? It may be genetic. A study done by researchers at Monell Chemical Senses Center in Philadelphia shows that a gene called TAS2R38 may be responsible for children's aversion to bitter tastes. Every one of us carries two of these genes. There are two different versions of this gene, with one being more sensitive to bitter tastes than the other. If one or both of those bitter-sensitive genes are present, we are more likely to dislike bitter tastes.

The study included 143 children and their mothers, and over 79% of the children had one or two copies of the bitter-sensitive gene present. Interestingly, the presence of the bitter-sensitive gene made a bigger impact on the children's food preferences than their mothers. The mothers tastes seemed to be influenced more by race and ethnicity than the children. In a sense, they grew out of their aversion to bitter foods.

If this study holds true, then about 80% of children aren't going to be thrilled about eating broccoli and cauliflower. It may be difficult to convince your children to eat more vegetables if they are over-sensitive to bitter flavors.
You don't need to look longingly at those 20% of youngsters that do like vegetables while cringing at your own bitter-sensitive kids' reaction. You can disguise the bitter taste, or choose sweeter vegetables. Over time, your children's aversion to bitter tastes will ease.

Informer: Miss Farah Fauzi

Pendapat daripada beberapa orang pelajar SK Kuala Dungun, Dungun:

• Membazir duit. Makanan tak seberapa tapi harga bapak mahal. Kalau banding harga satu set meal di fast food restaurant kadang-kadang boleh makan untuk 2 orang kalau di restoran biasa.

• Menyumbang kepada yahudi. Tak tahu la kot mana yang sumbangnya tapi itulah yang parents selalu cakap kalau isu makan di fast food restaurant ni diutarakan.

• Kenapa nak susah-susah spend duit banyak-banyak makan makanan camtu sedangkan boleh buat sendiri di rumah yang confirm-confirm kos pembuatan lebih murah. Ayam KFC contohnya, boleh apa buat kat rumah. Mak saya penah buat tau. Bukan cakap kosong ni.

Wartawan: Cik Farah Fauzi

KENAPA KANAK-KANAK SUKA MAKAN FAST FOOD? (2)

(gambar dari novel "Eee... Sayur!)

Manakala bagi pasangan kembar Izyan Aina bt Zailan dan Izyan Aiza bt Zailan, pelajar Tahun 5 SK Sultan Omar, KFC, McD dan Pizza Hut menjadi kegemaran kerana:

• Makanan di sana sedap. Contoh macam pizza. Ada buah-buah apa semua. Macam-macam rasa. Burger McD pula sedap sebab banyak sayur(?). Padat.

• Ayam KFC mana nak jumpa kat restoran biasa-biasa? Lagi satu, KFC sedap sebab kadang-kadang hidangan yang kita pesan tu ada barang percuma macam mainan ke apa. Restoran biasa bila nak bagi barangan percuma begitu? Tisu percuma adalah.

• Tempat bersih. Kami tak tahulah fast food restaurant di tempat lain macam mana, tapi yang di Dungun memang terbaiklah. Kalau nak banding dengan restoran biasa, jauh bezalah. Kecualilah untuk restoran mewah-mewah yang semestinya bersih bukan?

• Bukan dapat makan selalu makanan-makanan macam ni. Bukan macam makan nasi. Jadi apabila jarang-jarang dapat, memang sedap dan nikmat tak terkatalah.

• Rasa macam bangga sikit sebab makan di Pizza Hut dan McD pasal makanan di sana agak mahal. Rakan sekelas kami pun tak semua yang dah merasa makan pizza. Ada tu tak pernah jejak pun lagi dalam restoran fast food ni.

Wartawan: Cik Farah Fauzi

KENAPA BUDAK PEREMPUAN HENDAK KE ASRAMA? (3)

*Lady_Muslimah_by_didihime
Pelajar Tahun 6 SK Gong Pasir, Dungun, Ainun Najihah Saifuddin ketika ditanya sama ada mahu memilih tinggal di asrama ataupun di rumah apabila memasuki sekolah menengah, lancar menjawab ingin tinggal di asrama atas alasan:

• Mak suruh.

• Geng-geng semua ingin tinggal di asrama.

• Bosan dengan kehidupan di rumah, melakukan aktiviti harian yang sama.

• Ingin mencuba dan merasa kehidupan di asrama

• Kalau tinggal di asrama,ibu bapa akan memberi wang saku yang banyak.

Wartawan: Cik Farah Fauzi

KENAPA BUDAK PEREMPUAN HENDAK KE ASRAMA? (2)

Pendapat Hajar Md. Daud, bekas pelajar SM Imtiaz berikutan soalan yang sama:

• Pengaruh ahli keluarga. Kebanyakan daripada ahli keluarga yang memilih sekolah berasrama telah mendapat keputusan yang cemerlang dan ada sesetengah mereka telah pun mempunyai kerjaya yang membanggakan.

• Tinggal di asrama dapat mengurangkan beban ibu bapa saya.

• Persediaan untuk masa hadapan. Saya berpendapat sekolah berasrama pastinya akan memberi peluang yang lebih cerah untuk saya menyambung belajar ke luar negeri.

• ‘Experience is the best teacher.’ Jadi, saya menginginkan pengalaman itu.

Wartawan: Cik Farah Fauzi

Bagaimana menggalakkan kanak-kanak makan sayur dan buah? (6)

• Pastikan anak anda tahu mengapa anda ingin mereka makan sayur mereka. Hal ini mungkin kedengaran sederhana, tapi agak menakjubkan betapa ramai orang tua hanya menuntut anak-anak mereka makan sayur tanpa menjelaskan alasannya mengapa. Jelaskan kepada mereka apa itu fitokimia, bagaimana mereka hanya boleh mendapatkan fitokimia dalam lobak merah segar atau batang saderi, dan bagaimana mereka akan lebih sihat dan lebih kuat ketika mereka makan sayur-sayuran.

• Jaga kuantiti kecil. Jika anak anda hanya akan makan tiga suap kacang polong dan satu batang lobak merah, itu baik-baik saja. Mereka tidak memerlukan sebahagian besar sayuran.

• Tidak apa-apa untuk tawar-menawar. Empat gigitan bayam dalam pertukaran untuk pencuci mulut. Hanya cuba untuk menjaga makanan penutup sesihat mungkin: buah adalah yang terbaik. Elakkan masuk ke kebiasaan memiliki makanan penutup manis seperti ais krim, kuih atau pie setiap malam. Itu set-up untuk mengidam gula dan obesiti.

*dipetik dan diterjemah daripada http://www.virginiahopkinstestkits.com/kids_veggies_dr_john_lee.html

pemburu info: Cik Farah Fauzi

Bagaimana menggalakkan kanak-kanak makan sayur dan buah? (4)

• Menjauhkan mereka daripada gula-gula dan makanan ringan tidak sihat:
Anak-anak kehilangan nafsu makan apabila mereka makan gula-gula dan makanan ringan yang sarat kalori kosong seperti kerepek masin atau keropok. Hal ini juga menjadikan deria rasa mereka ketagihan makanan sangat manis atau masin. Sayuran lazat tetapi tidak manis atau masin sehingga anak-anak akan menyimpang jauh dari mereka.

• Jangan memarahi mereka jika mereka tidak makan sayur:
Dalam kekecewaan, beberapa orang tua mungkin mengalah untuk menghukum anak-anak mereka jika mereka tidak makan sayur. Mereka berfikir bahawa, dengan melakukannya, mereka menggalakkan anak-anak mereka untuk makan sayur-sayuran. Di sisi lain, anak-anak 'takut' akan sayuran kerana dihukum kerana tidak makan sayur. Hal ini juga akan mendorong anak-anak untuk menjadi kreatif yang negatif dalam memikirkan cara-cara supaya mereka tidak perlu makan sayuran.

*dipetik dan diterjemah daripada http://hubpages.com/hub/Encourage-Kids-to-Eat-Vegetables

pemburu info: Cik Farah Fauzi

Bagaimana menggalakkan kanak-kanak makan sayur dan buah? (2)

• Menawarkan sayur-sayuran cincang dengan sos, seperti ladang rias (ranch dressing).
• Menghidang sayuran sebagai goreng aduk (stir-fry).
• Biarkan anak anda membantu menyiapkan makanan.
• Bermula dengan sebuah kebun sayur di rumah sehingga anak-anak anda boleh makan sayur-sayuran mereka tanam atau melawat ladang atau pasar tani.

*diterjemah daripada http://www.keepkidshealthy.com/nutrition/kids_vegetables.html

pencari info: Cik Farah Fauzi

Tips untuk menggalakkan kanak-kanak makan sayur dan buah-buahan (2)

Sebaiknya sayur-sayuran dijadikan hidangan harian dalam menu kita.

Satu petua mudah untuk menggalakkan bayi makan sayur ialah dengan mencantikkan hidangan sayur yang kita masak. Contohnya apabila kita goreng sayur, gunakan sayuran berwarna yang menarik perhatian mereka. Reka sayur tersebut supaya menjadi corak kartun seperti corak binatang dan susun dalam pinggan. Potong sayur dalam bentuk yang menarik. Sayur yang mempunyai warna yang terang seperti lobak merah, brokoli memang sangat menarik. Brokoli boleh direbus dan dihias seperti bentuk kartun di dalam pinggan.

*dipetik daripada http://mysetbersalin.com/blog/2009/07/petua-menggalakkan-anak-makan-sayur/

pemburu info: Cik Farah Fauzi

Khasiat dan Kebaikan Lobak (Carrot)

By blackrosehunter on 30/05/2011 in diet, pemakanan

Lobak atau nama saintifiknya ‘raphanus sativus‘ merupakan antara sayuran yang selalu disajikan sebagai sayuran ataupun dimakan mentah. Lobak kaya dengan vitamin A, B, dan C serta dapat mengatasi pelbagai masalah serta penyakit seperti cirit-birit, sembelit dan tekanan darah tinggi.

Bagi mengatasi masalah sembelit, ia dapat diatasi dengan meminum air rebusan daripada lobak ini.
Manakala bagi masalah tekanan darah tinggi pula, amalkan minum jus lobak sebanyak dua kali sehari.

Selain itu, lobak juga berkhasiat untuk mata. Lobak ini kaya dengan vitamin A yang wujud sebagai beta carotene. Kebiasaannya, masyarakat sekarang membuat jus lobak yang dicampur dengan susu.

Jus lobak juga baik untuk kulit dan juga sistem imunisasi badan.

Nutrisi dalam satu pound

Calories 179
Iron 3.2 mg
Protein 4.8 g
Vitamin A 48,000 I.U.
Fat 1.2 g
Thiamine 0.27 mg
Carbohydrates 37.2 g
Riboflavin 0.26 mg
Calcium 156 mg
Niacin 2 mg
Phosphorus 148 mg
Ascorbic acid 24 mg

sumber: http://blackrosehunter.com/pemakanan/khasiat-dan-kebaikan-lobak-carrot/

Macam-macam Vitamin & Fungsinya Bagi Tubuh

Sudahkah keperluan vitamin dalam tubuh anda terpenuhi? Apakah makanan yang anda konsumsi mengandung cukup vitamin yang diperlukan tubuh?

Vitamin, dapat dikelompokkan menjadi:
Vitamin yang larut dalam air, meliputi vitamin B dan C.
Vitamin yang larut dalam lemak/minyak, meliputi vitamin A, D, E, dan K.

Vitamin A???
Vitamin yang penting untuk pemeliharaan sel kornea mata membantu pertumbuhan tulang dan gigi pembentukan dan pengaturan hormon melindungi tubuh terhadap kanker. Vitamin A banyak terdapat pada sayur-sayuran (wortel, ubi, labu kuning, bayam, tomat), buah-buahan (pepaya), susu, keju, mentega, dan telur.
Jika tubuh kurang vitamin A menyebabkan penurunan fungsi kornea hingga kebutaan, perubahan bentuk tulang, pertumbuhaannya terhambat, membentuk celah (kerusakan pada gigi), terhentinya pertumbuhan sel-sel pembentuk gigi.

Vitamin B???
Vitamin B1
Vitamin yang penting untuk metabolisme karbohidrat, mengobati penyakit beri-beri, keadaan yang menyebabkan peningkatan kebutuhan akan vitamin B1, misalnya selama kehamilan. Sumber vitamin B1: sayur-sayuran, kacang-kacangan susu, kuning telur, kentang.
Jika tubuh kurang vitamin B1menyebabkan berkurangnya kemampuan fisik maupun psikis, tak ada nafsu makan, bobot badan berkurang, gangguan fungsi lambung dan usus.

Vitamin B2
Vitamin yang penting untuk pencegahan defisiensi vitamin B2 yang sering menyertai pelagra atau defisiensi vitamin B lainnya.
Sumber vitamin B2: ragi, padi-padian, telur, berbagai sayuran, polong-polongan, susu, keju, dan sebagian disintesis oleh bakteri usus.
Gejala kekurangan vitamin B2 jarang terjadi pada manusia. Biasanya vitamin B2 yang didapat bersama makanan dan yang disintesis oleh bakteri usus sudah mencukupi.
Defisiensi biasanya timbul setelah diare kronis atau setelah terapi jangka panjang dengan antibiotika atau sulfonamida.

Vitamin B6
Vitamin B6 dosis tinggi digunakan untuk kerusakan akibat penyinaran, neuritis setelah terapi isoniazid atau sikloserin.
Sumber vitamin B6: ragi, padi-padian, sayuran hijau, otak, kuning telur, hati, dan susu.
Kekurangan vitamin B6 jarang terjadi pada manusia.

Vitamin B12
Vitamin yang penting untuk pembentukan sel (termasuk sel darah merah) dan memelihara sel saraf.
Sumber vitamin B12: daging, susu, ikan, unggas (ayam).

Vitamin C???
Vitamin yang penting untuk pembentukan kolagen, membantu absorpsi besi, sebagai antioksidan, penghasil senyawa transmitter saraf dan hormon tertentu. Vitamin C terdapat pada jeruk dan buah-buahan lain yang rasanya masam, cabai, brokoli.
Jika tubuh kurang vitamin C menyebabkan skorbut (pendarahan gusi), sariawan, hambatan pertumbuhan pada bayi dan anak-anak, mudah terjadi luka dan infeksi tubuh.

Vitamin D???
Vitamin ya

ng penting untuk membantu pembentukan/pemeliharaan formasi tulang dan homeostasis mineral.
Makanan yang mengandung vitamin D: susu, hati, telur, ikan, dan minyak ikan
Jika tubuh kurang vitamin D menyebabkan penyakit gastrointestinal (malabsorpsi atau radang pankreas kronik). kegagalan ginjal kronik, pada anak-anak dapat menyebabkan rakhitis.

Vitamin E???
Vitamin yang penting untuk mencegah terjadinya hemolisis sel-sel darah merah dan anemia.
Sumber vitamin E: sayuran hijau, kacang-kacangan.
Jika tubuh kurang vitamin E dapat terjadi hemolisis sel darah merah.

Vitamin K???
Vitamin K dalam tubuh akan mempengaruhi sistem enzim yang mensintesa faktor pembekuan darah.
Sumber terbesar vitamin K berasal dari sayur-sayuran hijau seperti kangkung dan lobak, brooli, taoge, bayam, dan kembang kol.
Jika tubuh kurang vitamin dapat menyebabkan darah sukar membeku.

sumber: http://sephinapt.com/macam-macam-vitamin-fungsinya-bagi-tubuh/

Azan dan iqamah ke telinga bayi

Oleh: Abi Muslih & Mama Farhah

Dalam tempoh yang segera mungkin, anak itu perlu diazan dan diiqamatkan. Adalah sunat untuk azan di teliga kanannya, dan iqamat di telinga kirinya. Seeloknya, si bapa sendiri yang melaksanakan tugas yang ringkas, tapi penuh makna ini. Azanlah dan iqamatlah dengan penuh khusyuk, pasrah dan mengharap. Pastikan suaranya jelas, sebutannya tepat dan lebih baik lagi bersama dengan menghayatan maknanya. Sambil azan dan iqamah, bolehlah hati bapa tadi mendambakan harap agar Allah jadikan telinga, mata, lidah dan seluruh anggota anak itu dekat dengan Allah, dan jauh dari syaitan.

Rasulullah pernah bersabda “Siapa yang baru mendapat seorang anak, lalu diazankannya di telinga kanan serta diiqamatkan pula di telinga kiri, maka anak itu tidak akan diganggu oleh syaitan.” (Riwayat al-Baihaqi)

Ibnu Qayyim al-Jauziyyah dalam kitabnya Tuhfatul Maudud, menyebut bahawa amalan ini mempunyai hikmah yang besar. Antaranya, ia bertujuan untuk memastikan kalimah pertama yang masuk dalam deria pendengaran anak adalah kalimah-kalimah suci. Kalimah kebesaran Allah, syahadah, serta seruan kepada solat dan kejayaan digemakan ke telinga bayi agar hikmah dan pengertiannya menyerap hingga ke lubuk kalbu si anak. Lantas anak itu menjelmakannya dalam bentuk keyakinan, dan amalan sepanjang hayatnya.

Selain itu, kalimah ini juga berperanan sebagai menghalau iblis dan syaitan. Syaitan sentiasa merancang dan mencari peluang untuk menyesatkan anak Adam. Namun, azan dan iqamah amat ditakuti mereka. Maka tindakan melaungkan azan dan iqamah itu sebagai gendang perang dan amaran keras ke atas syaitan supaya dia tidak mendekati anak itu

sumber: http://abimuslih.wordpress.com/2007/08/27/menyambut-kelahiran-anak-3-azan-dan-iqamah-ke-telinga-bayi/

Tips untuk menggalakkan kanak-kanak makan sayur dan buah-buahan (1)

• Sediakan hidangan yang menarik dan pelbagai warna.
• Bijirin sarapan bersama buah-buahan.
• “Milk shake” buah-buahan.
• Bekalkan buah-buahan ke sekolah.
• Babitkan anak ketika membeli sayur dan buah-buahan.
• Beri peluang si kecil memilih sayur dan buah-buahan yang disukai.

*dipetik daripada http://mypermatahati.com/blog/info-kesihatan/ibu-bapa-punca-anak-kurang-selera-makan.html